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さらさらレッド
ケルセチンとアントシアニンが豊富な赤玉ねぎです。甘み・旨みと辛みが強く濃厚な味わいです。また加熱しても色鮮やかな赤色です。生食でサラダはもちろん、炒め物や煮物、フライでも美味しく食べられます。但し水にさらしすぎると成分が流れて出てしまうので、さっと水にくぐらせる程度がお勧めです。辛みを和らげたい時はお酢を使うと辛みが和らぎます。
保存する場合は乾燥した冷暗所が良いでしょう。時期も限定されてますのでお見かけの際は是非ご賞味下さい！
紅まどんな
南香と天草の交配品種。大変薄くて柔らかい外皮とじょうのう膜を持ち、果肉もゼリーの様になめらかで果汁たっぷりで糖度も高いです。また種もありませんので大変食べやすいです。
切った形がニコッと笑った口の様になる【スマイルカット】がお勧めです。今が旬のこの時期に是非ご賞味下さい
三浦屋 青果部門チームリーダー 宇野明宏
（2020.12掲載）
商品によっては、お取り扱いのない店舗もございますことをご了承ください。