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さつま芋
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選び方のポイントは全体にふっくらと太く鮮やかな紅色で持った時に重みを感じる物を選んで下さい。痩せて細い物やヒゲ根が多い物は繊維質が多い場合があります。
保存の場合は冷蔵庫に入れておくと低温障害を起こし傷みが早くなります。新聞紙等に包んで冷暗所が良いです。
これからは甘味も増していきます。焼き芋・天ぷら・大学芋やお菓子作りと用途は沢山ある焼き芋を是非お召し上がり下さい。


甘うぃキウイ
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福岡県産の新品種になります。一定の糖度基準をクリアした物だけになります。糖度高く酸味少なく黄色系になります。
追熟する場合は常温でビニール袋にりんご等と一緒に入れると早く熟します。熟した物は冷蔵庫保存がおすすめです。
11月末まで程度の期間限定になりますので是非、お早めにご賞味下さい。


三浦屋 青果部門チームリーダー 宇野明宏
(2019.11掲載)
商品によっては、お取り扱いのない店舗もございますことをご了承ください。